Der Raben-Newsletter
Newsletter Dezember 2022
Liebe Gäste und Waldidyll-Rabenhorst-Freunde,
ein aufregendes Jahr geht in seinen Endspurt. Wir möchten dankbar zurückblicken auf die Vielzahl an Geschenken, die es uns gebracht hat, bevor der Weihnachtstrubel um sich greift. Vor allem danken wir Ihnen als unseren Gästen für Ihre Treue und viele freudige Begegnungen.
Zudem konnten wir in diesem Jahr 2022 eine Menge bewegen und uns in vielen Bereichen ganz neu aufstellen, innovative Wege beschreiten. Mittlerweile lässt sich die Natur in unserem Waldidyll nicht nur im Außen, sondern auch im Haus selbst überall erleben und vor allen Dingen auch schmecken.
Wir lieben und leben Naturverbundenheit
- Waldidyll Rabenhorst mit neuem Logo
- mit fachlichen Waldführung
- mit eigener Rabenhorst-Wanderrunde und Rabenhorst-Nodic-Walking-Tour
- mit eigenen Bienen im Hotelgarten
- zertifiziert als „Wanderbares Deutschland“, Partner Bliesgau
- Biosphärenverband, Bett&Bike, ADAC Motorradfreundliches Haus
- kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region
- Auswahl von Lieblingsweinen aus der Pfalz und von der Saar
- Bilder der Naturliebhaberin und Homburger
- Künstlerin Ingrid Faralisch-Schäfer im ganzen Haus
Verbunden mit den Menschen
- Kooperation mit Gemeinsam Leben Lernen GLL Saar
- Zertifiziert als barrierearm von „Reisen für Alle“ für Gäste mit Handycap
- ausgezeichnet als „Familienfreundliches Unternehmen“
- ausgezeichnet für Servicequalität Deutschland
Genießen Sie eine wunderbare Auszeit bei uns. Lassen Sie sich vom Rabenhorst-Team verwöhnen, ob beim Sonntagsmenü mit der Familie, vorweihnachtlichen Feiern im Kollegen-, Kameraden- oder Freundeskreis, an
einem Seelebaumel-Wochenende, im Wald mit Führung oder allein, bei Tagungen oder Seminaren. Wir sind für Sie da mit Herzblut und Kompetenz.
Deshalb brauchen auch wir als Gastgeber unsere Erholungsphase:
Wir machen Betriebsferien vom 22.12.2022 bis einschließlich 07.01.2023
Ab den Wochenende sind wir voller Hingabe und Elan gut erholt wieder für Sie im Einsatz.
Sie haben Fragen, Wünsche, Anregungen für uns?
Wir freuen uns auf den persönlichen Austausch mit Ihnen.
Sprechen Sie uns gerne an.
Genießen Sie den Advent – gerne in unserem Waldidyll Rabenhorst, wo jeder sein Zuhause findet mit waldfrischen Grüßen
Ihre Familie Niemeijer
und Ihr Rabenhorst-Team
Newsletter November 2022
Kulinarisches
Herbstzeit ist Wild- und Wanderzeit und hält auch sonst noch Einiges an kulinarischen und sensorischen Genüssen für uns bereit. So bietet unsere saisonale Speisekarte aktuell die leckersten Köstlichkeiten aus der Region, die unsere „Köche mit Herz“, Andreas Quirin und Kevin Reidenbach mit viel Liebe zu kreativen Geschmackserlebnissen komponieren. Neben Pilztatar auf Kürbisstampf, zartem Hirschgulasch oder Entenbrustfilet mit Kirsch-Cognac-Soße dürfen sich mit Süßkartoffel-Kürbis Curry auch Vegetarier auf kulinarische Besonderheiten freuen. Jeden Sonn- und Feiertagmittag verwöhnt das Rabenhorst-Team Sie jetzt mit einem fein zusammen gestellten Drei-Gang-Menü.
Als zertifizierte Partner des Bliesgau Biosphären Verbandes und damit nachweislich tief verwurzelt in dieser einzigartigen Region, lassen wir Sie gerne den Geschmack der Biosphäre kosten. Etwa mit frischem Apfelsaft aus dem Bliesgau, der direkt an unserer Haustür beginnt, feinem Apfel- oder – eine ganz besondere Spezialität, die jede Erkältung das Fürchten lehrt – mit Apfel Holunder Secco.
Freizeit
A propos direkt vor der Haustür: Hier beginnt auch die neu ausgeschilderte Rabenhorst-Runde. Auf 5,2 bequem zu gehenden Kilometern mit weniger als 100 Höhenmetern führt sie über schöne, größten Teils naturnahe Wege vorbei an Felsen und rund um den Rabenhorst herum durch den Kirrberger Wald. Alte Bäume, knorrige Stämme, verwunschene Lichtungen und sogar ein Keltengrab lassen die Magie des Waldes spüren. Der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und zur Ruhe zu kommen. Und genau die richtige Weglänge zum Spazieren oder Nordic-Walken, um danach mit gutem Appetit zu genießen oder als Verdauungsspaziergang. Hotelchef Ronald Niemejer nimmt seine Aufgabe als Wegepate ernst, so dass sich der Weg stets in bestem Zustand befindet.
Feiertage
Bis Weihnachten ist nicht mehr weit. Damit Sie Ihre Vor-Weihnachtsfeier zu Ihrem Wunschtermin garantiert in Ihrem Lieblingsraum im Waldidyll Rabenhorst feiern können, nehmen wir Reservierungen gerne jetzt entgegen. Für Gruppen ab 10 Personen stellen wir Ihnen gerne Ihr Wunschmenü zusammen. Rufen Sie uns an (06841-9 33 00) oder kommen Sie vorbei.
Sie sind in der Vorweihnachtszeit ohnehin getaktet und die Feier ist mehr Pflicht als Freude?
Laden Sie doch mal zur Neujahrsfeier! Mitte/Ende Januar freut man sich nach ein paar ruhigen Tagen wieder darauf. Ellen Niemeijer-Voss berät Sie gerne.
Über die Feiertage und die zu Ruhe und Besinnung einladenden Rauhnächte erholt sich auch das gesamte Rabenhorst-Team, um danach wieder frisch und fröhlich für Sie da zu sein.
Wir machen Betriebsferien vom 22. Dezember 2022 bis einschließlich 9. Januar 2023.
Ab Montag, 10. Januar 2023, sind wir voller Hingabe und Elan gut erholt wieder zurück.
Sie haben Fragen, Wünsche, Anregungen für uns?
Wir freuen uns auf den persönlichen Austausch mit Ihnen.
Sprechen Sie uns gerne an.
Genießen Sie den Herbst – gerne in unserem Waldidyll Rabenhorst
mit waldfrischen Grüßen
Ihre Familie Niemeijer
und Ihr Rabenhorst-Team
Newletter zum 11.7.2022
Liebe Gäste und Rabenhorstfreunde,
der Sommer verwöhnt uns mit viel strahlendem Sonnenschein, warmen Temperaturen, langen, hellen Abenden und herrlichem Grün. Unsere Waldumgebung sorgt dafür, dass es selbst an heißen Tagen bei uns sehr angenehm ist. Wussten Sie, dass die Temperatur im Laubwald um bis zu 15 Grad niedriger ist, als in der Stadt?
Reisen für Alle
Sie lieben es, die Wunder der Natur zu genießen, herrliche Landschaften zu entdecken, alte und neue Kultur zu erleben, sich liebevoll umsorgen und kulinarisch verwöhnen zu lassen? Einen genussvollen und erlebnisreichen Ferien-Aufenthalt oder ein verlängertes Wochenende genießen bei uns als speziell für ihre Bedürfnisse zertifiziertem Hotel Wanderer und Biker ebenso, wie Motorrad-Fahrer. Besonders stolz sind wir darauf, dass wir nunmehr auch zertifiziert sind für Menschen mit Handicap, speziell für Menschen mit Hör- und Gehproblemen als behindertenfreundliches Hotel.
Unter dem Motto „Reisen für Alle“ genießen Sie und ihre Begleitperson im Waldyll Rabenhorst – das-etwas-andere-Hotel, in dem Jeder ein Zuhause findet, eine besondere Fürsorge und spezielle Annehmlichkeiten und Erleichterungen.
Menschen mit Handicap, speziell für Menschen mit Hör- und Gehproblemen als behindertenfreundliches Hotel.
Unter dem Motto „Reisen für Alle“ genießen Sie und ihre Begleitperson im Waldyll Rabenhorst – das-etwas-andere-Hotel, in dem Jeder ein Zuhause findet, eine besondere Fürsorge und spezielle Annehmlichkeiten und Erleichterungen.
TERMINE
- Italienischen Abend mit kulinarischer Weinprobe aus Sardinien am Freitag, 22. Juli
Das gesamte Rabenhorst-Team und das Team der Fischerhütte Kirrberg freut sich schon sehr auf unseren ersten italienischen Abend mit Weinprobe am Freitag, 22. Juli, den wir zusammen in Kooperation gestalten. Das passende Wetter haben wir bestellt.
17 Uhr Empfang mit unserem neuen Prosecco auf Einladung des Hauses
18 Uhr 5-Gang-Menü mit köstlichen sardischen Gerichten nach Original-Rezepten, begleitet von korrespondierenden sardischen Weinen, Digestif krönenden Abschluss mit einer Überraschung des Hauses
Sardisches 5-Gänge-Menü, Wein und Digestif pro Person 89,00 €
Um Vorreservierung wird dringend gebeten!!!
- Freitag 26. August ab 18.00 Uhr: Flammkuchenabend
- Freitag, 16. September, 19 Uhr – Whisky-Tasting
mit besten Schottischen Single-Malts, dazu einen Auswahl von Fingerfood. Preis pro Person 55,00 € - Im Oktober: Ausstellung mit der international anerkannten Malerin Frau Ingrid Faralisch Schäfer
- Im November: laden wir ein zu einem Wildabend mit Wild aus der Region. Näheres folgt.
Und natürlich können Sie schon buchen für Ihre vorweihnachtlichen Feierlichkeiten.
Genießen Sie den Sommer! Gerne bei uns ...
Wir freuen uns auf Sie
Familie Niemeijer und das Rabenhorst-Team
PS: Bitte, beachten Sie unsere neuen Restaurant-Öffnungszeiten:
Jetzt auch freitags und samstags von 11.30 – 14 Uhr (Küche bis 13.30 Uhr)
Und sonntags von 11.30 – 15.00 (Küche bis 14.30 Uhr)
Waldeffekt-Erlebnis-Wochenende am 13./14. August 2022
Dies und noch viel mehr können Sie erfahren bei dem ersten Waldeffekt-Erlebnis-Wochenende mit Waldführung und Kräuterwanderung in den Homburger Wäldern rund um das Waldidyll Rabenhorst. Am Samstag/Sonntag, 13./14. August, laden der zertifizierte Waldcoach Michael und die Waldfee Sandra zu einem entspannenden Wochenende ein, das neben Wald- und Kräuterwissen vor allem eine tiefe Verbindung mit der Natur und den Bäumen schenkt. So kann jeder seinen Seelenbaum finden, der zu seinem aktuellen Gemütszustand passt. Www.waldeffekt.com
Waldeffekt-Erlebnis-Wochenende
Seminarteilnahme
1 x Übernachtung im Doppelzimmer tägl 1 Fl. Wasser auf dem Zimmer
Frühstück vom Energie-Buffet
Schwimmbadnutzung
2 x Mittagessen inkl. Je 1 Fl. Wasser
pro Person ab 306,50 € (je nach Zimmerkategorie)
Optional buchbar vor Ort in Gruppenstärke
Grillabend zum Selbergrillen am Samstag in unserer Grillhütte
pro Person 35,00 € (zzgl. Getränken)
Tagesgäste ohne Übernachtung
Seminarteilnahme
2 x Mittagessen inkl. je 1 Flasche Wasser
pro Person 249,00 €
Anreise am Vortag (Seminar-Sonderpreis)
pro Person im Doppelzimmer ab 57,50 € (je nach Zimmerkategorie)
Einzelzimmerzuschlag 32,50 €
Newletter zum 1.7.2022
Wir, Ronald Niemeijer und Ellen Niemeijer-Voss, haben zusammen mit unserer jüngsten Tochter Evelijn, Anfang 2020 das Hotel Rabenhorst übernommen. Dann kam die Corona-Zeit mit ihren vielfältigen Herausforderungen. Wir haben sie genutzt, um dieses Kleinod in herrlicher Alleinlage mitten im Homburger Wald (Saarland nahe dem Biosphären-Reservat Bliesgau, an der Grenze zu Rheinland-Pfalz, Nahe Frankreich) neu auszurichten nach den Stärken, welche die Natur uns bietet: als Waldidyll Rabenhorst – das etwas andere Hotel.
Was also ist bei uns „etwas anders“ als anderswo?
Nun, wir schätzen, pflegen und leben die Nähe zur Natur, streben nach einer Symbiose mit den Pflanzen unsere Umgebung und mit den Menschen. In Respekt und Achtsamkeit.
Bei uns findet jeder sein Zuhause!
Jeder Gast, ob Erholung suchender Auszeitler oder einen ruhigen Arbeitsplatz suchender Geschäftsmann. Wir sind dabei, uns speziell auszurichten auf Menschen mit Einschränkung wie etwa einer Hörbehinderung oder einer anderen Form. Dies gilt auch für unser Team, denn Dank der gedeihlichen Zusammenarbeit mit „Gemeinsam leben lernen“ Saar (GLL) beschäftigen wir Mitarbeiter/Innen mit Down-Syndrom. Von ihrer Herzenswärme und natürlichen Liebenswürdigkeit profitiert unser gesamtes Team und damit erobern sie auch die Herzen, ob Urlaubsreisende, Geschäftsleute, Seminarteilnehmer oder Feiernde.
Zudem haben wir uns über eine Vielzahl an Annehmlichkeiten für gleich mehrere, verschiedene Gästegruppen zertifiziert. Mehr dazu erfahrt Ihr auf unserer Homepage und in unseren nächsten Newslettern.
NEUE ÖFFNUNGSZEITEN
Für alle, die uns schon länger kennen und besuchen, haben wir eine großartige Neuigkeit: Nachdem unser Rabenhorst-Team, das sich voller Hingabe und Begeisterung um seine Gäste kümmert, ja noch im Aufbau ist (aus verschiedenen Gründen), konnten wir jetzt bereits die Küchenmannschaft vergrößern. Und damit Euren (und unseren) Wunsch erfüllen:
Ab Freitag 15. Juli hat unsere Küche auch mittags wieder geöffnet
von 11.30 bis 14.30 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr).
Dann ab Sonntag, 17. Juli, haben wir Sonntagmittag wieder geöffnet!
Das Restaurant von 11.30 bis 15 Uhr (Küche bis 14 Uhr).
Sonntagabend bleibt Ruheabend.
Hier im Saarland gilt die genussvolle Lebensmaxime: Hauptsach, gudd gess! (Geschafft hamma schnell).
Wir freuen uns auf Euch!
Ronald Niemeijer und Ellen Niemeijer-Voss
und das Rabenhorst-Team
TERMINE
Ihr tragen wir Rechnung mit einigen besonderen Events, zu denen wir Euch herzlich einladen. Denn, wie immer gilt: Wer zuerst reserviert, sichert seinen Platz.
- Freitag, 08. Juli, 19 Uhr: Musikalischer Grillabend mit der beliebten Jazz-Band „Black Coffee“ auf unserer Grill-Terrasse. Wir grillen in der Grillhütte für Euch, Ihr genießt die Grill-Spezialitäten (auch für Vegetarier) unserer Küche und taucht ein in die schwingenden Jazz-Klänge. Grillbuffet und Musik 37,50 € pro Person zuzüglich Getränken.
- Am Freitag, 22. Juli laden Fischerhütte Kirrberg und Waldidyll Rabenhorst gemeinsam ein zu einer kulinarischen Weinprobe mit ausgewählten (Sommer)Weinen aus Sardinien zum abgestimmten, italienischen Wein-Menü – Preis pro Person 89,00 €
Einlass 17.30 Uhr/ Anfang 18.00 Uhr.
Um Vorreservierung wird gebeten - Freitag 26. August ab 18.00 Uhr: Flammkuchenabend
- Freitag, 16. September ab 19 Uhr – Whisky-Tasting mit besten Schottischen Single-Malts, dazu eine Auswahl von Fingerfood. Preis pro Person 55,00 €
- Im Oktober: Ausstellung mit der international anerkannten Malerin Frau Ingrid Faralisch-Schäfer
- Im November: laden wir ein zu einem Wildabend mit Wild aus der Region. Näheres folgt.
Und natürlich können Sie schon buchen für Ihre
vorweihnachtlichen Feierlichkeiten