Spargelsuppe
8,90 €

mit Räucherlachsstreifen

Hausgemachte Spargelquiche
12,50 €

mit Bergkäse an Frühlingssalat

Tagliatelle mit Spargelragout,
16,50 €

frischem Bärlauch, gebratenen Kräuterseitlingen und Tomaten Brunoise

Gebratenes Maispoulardenfilet gefüllt mit einer Spargel-Kräuter-Farce
23,50 €

an Safranrisotto und einem frühlingshaften Gemüsepotpourrie

St. Petersfischfilet
23,50 €

mit geschmolzenen Bärlauch Gnocchi, grünem Spargel und Parmesanschaum

Portion Pfälzer Spargel
18,50 €

wahweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise,
dazu Grenaille Kartoffeln

Portion Pfälzer Spargel mit Grillschinken
22,50 €

und zerlassener Butter oder Sauce Hollandais,
dazu Grenaille Kartoffeln

Portion Pfälzer Spargel mit Wiener Schnitzel vom Kalb
26,50 €

und zerlassener Butter oder Sauce Hollandais,
dazu Grenaille Kartoffeln

Portion Pfälzer Spargel mit Rumpsteak
29,50 €

und zerlassener Butter oder Sauce Hollandais,
dazu Grenaille Kartoffeln

Extra Sauce ohne Einlage
2,50 €

Extra Sauce mit Einlage
3,50 €

Marinierte Erdbeeren
8,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Vatertagmenü

Zum Vatertag am 26.05.2022 bieten wir ein Grillbuffet im Freien an.

Schauen Sie in unsere Karte der Grillhütte!

Bei schlechten Wetter gibt es ein Grill-Menü im Trockenen.

Vorbestellungen erwünscht!

Petersilienwurzel Suppe
7,50 €

Bärlauch Suppe
7,50 €

Asiatisch gebeizte Lachsforelle
14,50 €

mit Ingwer Meerrettich Dip an Salat Potpourri

Entenbrustfilet aus unserem Räucherofen
15,50 €

mit Apfel-Preiselbeer Ragout und karamellisierten Walnüssen an kleinem Feldsalat Bouquet

Rabenhorst Salat
14,50 €

Saaten und Weintrauben

Rabenhorst Salat
18,50 €

Roastbeefstreifen

Rabenhorst Salat
18,50 €

Tagesfrischem Fisch                        

Rabenhorst Salat
18,50 €

Gebratene Riesengarnelen                  

Hauptgerichte

Fleisch

Königinpastetchen gefüllt mit Kalbsragout
18,50 €

frischen Kräuterseitlingen und Erbsen dazu Butterreis

Wiener Schnitzel
21,50 €

mit Preiselbeeren Risolee Kartoffeln und Beilagensalat

Rinderroullade
21,50 €

mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat

Rumpsteak
26,50 €

mit gebratenen Kräuterseitlingen, Gitter Kartoffeln und Beilagensalat

„Rabenhorst Burger“
16,50 €

auf Brioche Bun mit Gorgonzola, Cocktailsauce, Tomaten, roten Zwiebeln, Rucola, dazu Süßkartoffel Pommes       

Fisch

Gebratenem Wolfbarschfilet
26,50 €

und Safranrisotto mit grünem Spargel, geschmorten Estragon Tomaten

Gebratene Scholle mit Mandelbutter
22,50 €

und Risolée Kartoffeln, dazu Speckrahmwirsing

Vegetarisch

Zucchini-Auberginen Roulade gefüllt mit Schafskäse
18,50 €

auf mediterranem Tomatensugo

Vegan

Penne mit knackigen Zuckerschoten und Cherrytomaten in Bärlauch Pesto
14,50 €

(vegan)

Extra Sauce ohne Einlagen
2,50 €

Extra Sauce mit Einlagen
3,50 €

Gemischtes Eis
6,50 €

(3 Bällchen Auswahl von Vanille-, Erdbeere-, Schoko-, Straciatella- und/oder Haselnusseis)
Aufpreis: Sahne + 0,50 €

Vanille-Eis mit heißer Schokoladensoße
7,50 €

Panna Cotta mit Blutorangengelee und karamellisierten Orangen
8,50 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne mit Rhabarber-Erdbeerkompott
9,50 €